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麦卡伦18年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌Macallan18YOSherryOakHighlandSingleMaltScotchWhisky产品卖点：wb评分84.5分，均价3261元。WineEnthusiast92分；麦卡伦建厂以来威士忌行家推赞的作品之一；赫雷斯雪莉桶陈酿，是卓越奢华单一麦芽威士忌的代名词；在威士忌鉴赏家和消费者心中无可撼动的正统角色；品鉴笔记：色泽：亮桃木色闻香：柑橘果香与肉桂味，带着雪莉和熏木气息口感：丰润而浓郁，余味带着干果和辛香料余味：深长的余韵中，围绕着干果香、熏木香与辛香料气息久久不散产品介绍：这款酒在雪莉桶中陈酿至少18年，层次丰富，果味浓郁，酒体厚重，是麦卡伦标志性的风味。在雪莉桶的作用下，它具有干果和姜根的香气，以及香草和肉桂的香气，有着浓郁丰满的高地产区特色和斯贝塞河流域酒厂特有的甜美。因此，这款威士忌获得了WineEnthusiast的92分，称其为“平衡而复杂”的威士忌，也获得了权威杂志WhiskyMagazine的高度赞誉。除此之外，麦卡伦18年还是建厂以来最为行家推赞的作品之一。品牌介绍：麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的小山丘上，创立于1824年，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其酿造历史已经有300年。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该酒厂与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。黄金承诺大麦（GoldenPromise）——上个世纪九十年代威士忌业最有名的大麦品种。它也是第一个受到英国1964年《植物品种与种子法》保护的品种。它在酒类酿造过程中拥有很多优势，一直是众多蒸馏厂的原料首选。在威士忌的酿造上，壶式蒸馏器和橡木桶的选择是麦卡伦打造出个性独特的佳酿的重要法宝。酒厂选用的蒸馏器容量为3900升，位属斯佩塞地区规格最小的蒸馏器之列，其独特的规格和形状能够极大地增加酒液与铜制蒸馏器表面的接触面积，从而“浓缩”新酿造出来的酒液，让它们酒体更饱满、果味更充沛、口感更丰富。而橡木桶的质量对麦卡伦威士忌的品质和风味的影响程度高达80%。因此，麦卡伦在木桶大师（的指导下采购、制作并烘烤橡木桶，以极其严苛的标准确保麦卡伦威士忌一如既往的高品质。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。
