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最开始编辑也是从朋友那听说的这款花生酱,当时还不知道名字(那货不知道英文不会读),就说盖子上有个五角星,后来我找了下叫“Pics”,买来尝了下跟便宜的花生酱一比,差距有点大啊,入口更绵密,味道也纯正,一点都不齁人。
Pics的花生酱是新西兰国宝级的花生酱,也是全球最畅销的花生酱,在2014年新西兰最佳儿童食品提名奖1、2016年获得了世界星级美食大赛GREAT TASTE大奖,这个奖项堪称食品界的“奥斯卡”,含金量无可争议。
「小科普:最具权威的世界2016 Great Taste Awards Run by the Guild of FineFood In UK评选,也被人们叫做美食届的奥斯卡评选,当时和10000多种食品一起竞赛,由400多位嘴巴刁的评委们,通过49天的盲选,最后才选出来的。」
这款花生酱使用世界上最优质的花生品种,产自无污染净土的澳洲塔斯曼尼亚岛。那产的花生比一般产地的质量更高、营养更丰富、口感更好。无任何添加剂(以至于无糖无盐),这是很少见了,坚持100%花生制作。
制作工艺上, Pics花生酱经过烤制后的花生会在15分钟之内研磨装瓶,这样使得花生酱的原味和健康被最大程度的保留下来。非转基因搭配零添加,营养又健康,成品为硬韧的泥状,花生香味浓郁。
无盐低糖的花生酱宝宝也能放心的吃,完全可以作为婴儿辅食的一种选择。
其实在国外,早餐有烤面包配花生酱的习惯,PICS不油不腻,吃着健康,这也是PICS畅销全球的重要原因之一。
Pics花生酱无盐和有盐两种的对比
左边→有盐颗粒型:每一口都感觉仿佛有一大把香脆的花生在口中迸开,除了花生烘焙之后的醇香,更有花生颗粒丰富口感。
右边→无盐顺滑型:质地细腻,既不会变干,也不会变油,用勺子一勺挖起来,可以看到一层层的惊喜。
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从花生酱的配方表可以看到,都是采用100%花生原料制成,并无添加剂、糖分、防腐剂等其他原料,所以你尝到的每一口,都是纯正的花生酱。
小编还找了一个其他品牌的花生酱使用配料和Pics的对比:
▲Pics的花生酱是100%花生原料制成,而市面上售卖的普通花生酱里面含有氢化植物油。小煮查了一下氢化植物油的介绍,它是一种保鲜剂和提味剂,常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人工黄油和烘烤食物等的加工。经常食用能导致肥胖,更严重的是导致高胆固醇和心脏病。
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金字火腿股份有限公司创办于1992年8月,2004年被认定为“浙江省科技农业企业”,2010年12月3日,成为业内首家A股上市公司,股票代码:002515。同时公司也是《地理标志产品 金华火腿》国家标准主要起草单位、国内首个发酵肉制品标准制订者。
先后通过HACCP、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、绿色企业、清洁生产等认证,并荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“国家级高新技术企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等多项殊荣。