京东叶铺LeafMart官方旗舰店,售价59元,可用59-10优惠券,实付49元包邮到手。茉莉红茶,同时兼具了红茶涩中带甜的醇和口感,以及茉莉花轻灵花香。二者结合以后,茶叶苦涩立减三分,适合不喜欢茶苦涩的朋友饮用。
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叶铺这款茉莉红茶,采用福建福州当地茉莉鲜花以及红茶为原料多次窨制而成。最终的茶叶成品只有茶叶没有干花参与,可以说是高端的茉莉红茶。
叶铺LeafMart这个茶叶品牌,在知乎,做了比较多的茶文化与饮茶的科普,内容风评挺好。他家茶叶包装好看,评价也不错,就是有些小贵,我们此前买过他家祁门红杀和小青柑,同事一致评价很好喝,属于有点贵但很好喝的茶叶。
茉莉红茶,起源于福建福州,讲究花香入茶,经多次用茉莉鲜花窨制出来的茉莉红茶,经得住反复冲泡,茶汤中仍有花香,茶汤滋味没有明显的苦涩非常甜润协调。
所谓的「窨」制,就是熏的意思,把茶坯和鲜花均匀拌和堆放,让香花吐出的香气,被周围的茶坯所吸收,二者相互融合。
根据茉莉花的产地不同,市面上的茉莉红茶,主要分为福建福州和广西横县两大产地:
1、福州的茉莉红茶,工艺主要是以花香炼茶,追求花香和茶味的融合,对茶叶的质地有做了一个改变,使之变得更为温和,对肠胃没有刺激性。
2、广西的茉莉红茶,追求香气为主,使用茉莉花窨茶的目的是给茶叶加上茉莉花香,而不是以此改变茶叶本身,所以广西的茉莉花茶香气比较直接和热烈,很多人喝起来会觉得寒气很大,对肠胃有一定刺激。
要鉴别一款茉莉红茶好不好,可以通过茶叶中是否有干花来判断。
高端的茉莉红茶,每次窨制以后都会把用完的废花去除,一定是只有茶没有花的。而低端的茶叶,只是单纯把茶叶和茉莉花混在一起的,成品后茶叶中会夹杂着干花。