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古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
此款年份原浆酒以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,传承“九酝酒法”,采用“无极水、桃花曲”,在“明代窖池”中用传统工艺酿造而成,通过“择时取醅”、“择时摘酒”方法,经历128道手工酿造工序,得到原酒的精华部分,然后在地下酒库恒温窖藏,使其自然老熟,再经白酒大师精心调制,形成香味协调、醇香怡人、原汁原味的“年份原浆酒”。