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这款肥牛片来自谷饲育肥200天的安格斯小公牛，不添加任何添加剂，纯牛肉，市场上的肥牛卷纯牛肉的很少，看配料表就会发现，绝大多数都加了保水剂，有的低价肥牛甚至还加了卡拉胶，自己吃的话还是这种原切肉吃着放心。
无添加的牛肉片容易柴，可以在吃之前挤点猕猴桃汁腌10-15分钟（不能腌太久，太久肉会散），猕猴桃汁能分解肉蛋白，这样就不容易老了。
