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陶瓷是国际公认的安全材质，耐腐蚀、不生锈、无异味、不含重金属；陶瓷的硬度仅次于金刚石，锋利度是普通钢刀的60倍，高韧性，不易碎，寿命长。
陶瓷刀又称“贵族刀”，是现代高科技的产物，它采用高科技纳米氧化锆加工而成，具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。
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