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越光米稀是一款代餐饮品，其主要成分除了水、大米外，还有莲子、山药、茯苓、芡实等中药，主要针对喜欢吃辛辣、油腻食物的人群，以及经常饮酒和熬夜的白领群体，主打调理脾胃的功效。
越光米稀的配方“四臣汤”非常传奇，据传乾隆下江南，相随的四位臣子因日夜操劳、脾胃失调接连病倒,张榜寻医后,有一僧人前来开出“莲子、芡实、山药、茯苓等量炖猪肚”的药方，后又宣告“四臣,事成!”四位臣子痊愈后,“四臣汤”由此流传开来。
