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贵腐酒是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。呈现出一袭美丽的金黄色酒裙，具有槛椁果冻、蜂蜜及奶油面包香气，口感丰润散发出雅致的烘焙气息。有着“液体黄金”之称，又有“酒中之王，王者之酒的称号”。

贵腐酒以波尔多的苏玳产区为贵腐之最，查了下波尔多的劳雷特酒庄Chateau Larette位于波尔多第二大贵腐甜酒产区，圣十字峰产区的山丘的南坡，紧邻知名产区苏玳。素有“小苏玳”之称。

贵腐酒的酿造程序相当繁复，首先需要人工近2个月十于次反复一颗颗筛选沾染贵腐霉的葡萄，贵腐霉对环境、土壤、气候要求极为苛刻，所以产量极少，价格自然不会太便宜。

贵腐酒由于糖分高，所以能够陈年非常久，有些甚至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。质量好的贵腐酒窖藏半世纪也还是很好喝，这款生产日期是2018年6月，建议冰到5-8摄氏度时再细细品尝，若在品尝前能够醒1-2个小时，风味会更好。