天猫艾克拜尔生鲜旗舰店269元,可领100元优惠券,实付169元到手,西冷、眼肉、菲力是牛排的三大经典部位,还有一种牛排,在国内外很受欢迎,价格也比较高,它就是战斧牛排。
战斧牛排,又叫“带骨眼肉”,顾名思义,就是带着骨头的眼肉牛排,虽然一头牛有13对肋骨,但尾段的几对肋骨因为太短,而且肉不够肥厚,不能切成斧头状,所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。战斧牛排的肉质可以称为“黄金肉质”,嫩度、弹性、肥瘦比例都是最棒的。
这款战斧牛排,两国质检,甄选澳洲谷饲120天青壮年公牛,甄选5-12根肋骨部分,油脂和肉的比例恰到好处,肉汁鲜美丰富。有漂亮的大理石状的油花,肉质鲜嫩多汁,不管是煎还是烤肉质都非常的嫩。规格:250g*4片。