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本款21°蜜薯是精选山地种植的烟薯25（品种），因为山地土壤硬，土壤中带有石砾，种出来的蜜薯大部分为方锥形，水分含量适中，口感更香甜，甜度大于21°，部分甜度可高达29°。烤完之后皮好撕，瓤流蜜，心不硬，称得上是专业级烤薯，不是普通品种可以比的。并且蜜薯低热量，低脂肪，每100g仅含0.2g脂肪，却有5.5g膳食纤维，非常容易有饱腹感，适合减肥人士食用。
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