天猫萌大白旗舰店108元,可领20元优惠券,实付88元到手,拍2瓶142元,合71元/瓶,一般秃黄油半斤就在200元左右,这个价格非常划算,编辑入手的时候是103元。
编辑入手了1瓶,开盖浓郁的蟹黄鲜香,尝了一点味道很正宗。喜欢吃螃蟹的人一般都喜欢秃黄油,非常鲜美,用来做蟹粉豆腐很提味,拌米饭拌面条必备单品。
“秃黄油”是苏州的方言,就是蟹黄油,秃是“只有”或“独有”的意思。正宗的蟹黄油是在出蟹后取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,最后再淋上猪油和洒上胡椒粉制成的。
这款 萌大白 秃黄油选用优质的全母蟹,活蟹现拆母蟹黄,然后熬制而成,相当费时,1斤秃黄油需要10斤螃蟹熬制而成,240g秃黄油需要5斤左右的螃蟹,算是美食当中的小小奢侈品了。
▲编辑入手的满满的蟹黄