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猪油年糕亦为春节品种，纯糯粉制。吴门民俗常以馈亲赠友作礼。猪油年糕糯粉蒸制，故更为软糯，用糖量比一般糕比例为多，味甜如蜜，香味芬芳馥郁，香甜软糯具备。食用方法：
1、煎食：用鸡蛋和面粉拌成蛋粉糊，将糕切片蘸上蛋粉糊后入温油锅煎，既肥而香甜。
2、蒸食：取碗或盘一只，碗（盘）中匀撒入面包（或饼干）屑，（防糕粘底）再将糕切片（或块）后放入，上笼蒸至软即成。蒸食更为软糯，适宜老年人食用。
