天猫丝麦耘旗舰店38.8元,可领20元优惠券,实付18.8元到手,5斤装。这款面粉我也买了,比从超市买的黄,不过我是厨艺小白,不会和面,就只会煎个面糊饼,没发挥出它的优势,我觉得它更值得做饺子皮、蒸馒头、擀面条等。
奇台面粉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县的特产。生产的小麦面筋含量和蛋白质含量都很高,因此被国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”,加工的面粉一直畅销全疆内外。
奇台面粉是国家农产品地理标志产品。奇台县境内及周边近百公里内没有重工业,土地没有受到污染,空气清新,水源洁净。农民用来给小麦施肥,化肥和农药用量赿来趆少,生产的小麦都是无公害食品。
气候属于典型的内陆型气候,夏季干旱炎热,昼夜温差大,6月份降水稀少,有利于小麦生长灌浆。由于小麦生长期长,灌浆充足,结成的籽粒饱满,小麦蛋白质含量高达15%,湿面筋的含量接近40%,品质很高。