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日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"。在西欧市场也极其昂贵。
此款和牛雪花牛排，进口谷饲和牛900天培育而成，手工整切，大理石雪花纹理清晰，肉质细嫩多汁不干涩，高蛋白、高营养、低热量，具有丰富的微量元素。
