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无花果干是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性食物，营养价值很高。可用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。可以直接食用，或泡在水里让它恢复原状，再煮成糖煮水果，也可以剁碎加在烘焙食物及点心中。有助消化，促食欲，利咽消肿，还有降血压、预防冠心病的作用。孕妇宜常吃适量的无花果，因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。
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