贵腐酒以波尔多的苏玳产区为贵腐之最,查了下波尔多的劳雷特酒庄Chateau Larette位于波尔多第二大贵腐甜酒产区,圣十字峰产区的山丘的南坡,紧邻知名产区苏玳。素有“小苏玳”之称。
贵腐酒的酿造程序相当繁复,首先需要人工近2个月十于次反复一颗颗筛选沾染贵腐霉的葡萄,贵腐霉对环境、土壤、气候要求极为苛刻,所以产量极少,价格自然不会太便宜。
贵腐酒由于糖分高,所以能够陈年非常久,有些甚至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。质量好的贵腐酒窖藏半世纪也还是很好喝,这款生产日期是2018年6月,建议冰到5-8摄氏度时再细细品尝,若在品尝前能够醒1-2个小时,风味会更好。