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这款山本 SB-6878 空气炸锅是，3.5L大容量，使用液晶触控，操作更方便，还拥有7大智能便捷菜单。

空气炸锅主要是通过空气循环加热锅内空气快速加热和脆化食物，360°无死角热风高转加热使食物受热均匀，外酥里嫩，同时锁住营养和水份，过滤多余油脂。

7种便捷菜单，包括薯条、蛋挞、鸡翅、肉排、大虾、薯类、坚果，只需要放入食材，按需菜单并启动即可，大大便捷了操作。

通过触摸屏进行数字化控温，可在80-200℃之间精确至每一度，控温更精准，能更好的烹饪各式食物，还有60分钟的预约定时。可一键设置定时，温度、时间都可以自动定时设置，到时自动停止工作，还能自动恒温保温。

内腔是一体式设计，有不粘油涂层，炸篮和炸锅运用分离技术，按下释放按钮，轻松分离炸蓝和锅底，不粘油更易清洗；锅内容量是3.5L，能满足6-8人可用，一般的空气炸锅只有2L。

「空气炸锅」

空气炸锅其原理和烤箱类似，通过高速热空气循环，利用食物自身的油脂炸熟食材，相对比传统的油炸更健康，口味也和烧烤的差不多，味道不错。相比烤箱的大体积，空气炸锅更省空间，适合三口之家日常使用，比较实用。

空气炸锅适合烹饪各种肉类、薯条、蛋挞（某宝上可直接买坯子 蛋液）。也可加热买来的外卖熟食，如 披萨、香肠、猪蹄、面包片类之类的，还是很方便的，也是厨房中实用比较高的厨具。