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  • 必品阁 速冻饺子 比外面80%饭店的都好吃

    满299减150

    京东商城 优惠券:京东商城优惠券 发布时间:2020-01-17 11:18:29
    必品阁 速冻饺子 比外面80%饭店的都好吃

    京东自营,必品阁速冻饺子,Plus会员可用299-150、399-200优惠券「领券地址」,有需要的朋友,直接看凑单页面「PC端」「手机端」,可以用券的商品都在里面。

    必品阁/bibigo,是韩国三星子公司希杰旗下品牌,必品阁的速冻饺子,我认为比外面80%饭店的手工现包的都好吃,是我和同事冰箱长期囤货的干粮。

    客观分析,这饺子好吃,是砸钱做研发,花功夫做出来的,值得佩服和学习。然而,这货是韩国牌子,我担心有一天,饺子变成韩国人发明的。比国内品牌做的好,我有点不愿接受。

    必品阁/bibigo,是韩国CJ“希杰集团”旗下餐饮品牌。

    希杰是三星家族子公司,起源于三星“第一制糖”,1990年拆分独立运营。现业务覆盖食品餐饮、娱乐传媒、零售与物流、生物工程。韩国最大的娱乐公司Mnet Media、最大的电影分销商CJ E&M、最大的连锁影院CJ CGV,都是希杰集团旗下的子公司。

    希杰致力于将传统韩餐与现代技术结合,投资28亿元人民币,建设的“CJ Blossom Park”研发中心,面积有11个足球场那么大,是韩国内首个且规模最大的食品、生物融复合研究所。在韩国、中国、美国、日本等多个国家拥有连锁店。

    1、馅儿大皮薄,和现包的饺子一个味道,和自家包的饺子比,口味略甜。
    2、饺子馅没有将肉和蔬菜搅碎,而是粗切大块地放入饺子之中。
    3、官方居然还给出数据,含馅儿量>52%。
    4、饺子先预先蒸熟,然后在-39℃下极冻,保持原有的口感和肉汁。
    5、可在冷冻状态下直接蒸,包装上说:开水,蒸7分钟。

    官方说法:必品阁宣传真空和面,过研究原麦比例、面粉特性等,找出最佳配比,开发出了“柔和筋道”的“必品阁王饺子”专用饺子皮。饺子皮经过了3000次以上的揉面过程,再通过几分钟的真空揉面过程最大限度提升了筋道和湿润感。

    我的感受:薄韧不易破,口感有点劲道,不面不糯。蒸熟后能看清楚里面馅的颜色,从筷子用锅里夹出来也不会夹破。煮的时候,饺子汤也也比较清澈,不是平常煮完那种面汤。


    蒸饺,饺子皮有点透

    蒸 > 煎 > 煮

    我喜欢蒸,省事又好吃。煎的话饺子皮有点硬,刷锅也麻烦。煮饺子味道不如蒸、煎醇。

    我最喜欢韩式泡菜,其次是猪肉玉米,基本每次囤货,泡菜的都买一半,剩下的混着买,蒸的时候也每袋拿出来几个蒸。


    煎饺


    泡菜馅


    猪肉玉米


    上次买了30袋塞满冰箱,想拍照的时候发现剩3袋了

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