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这次是中高配款佛跳墙，鱼唇用鱼皮和鱼鳔代替了，牛蹄筋用猪蹄筋代替了，但是主力鲍鱼和海参还在，算是中高配。天猫绝世食品旗舰店138元，点此领取30元优惠券，实付108元到手，还有第二件半价的活动，拍2件更划算，全国6仓，顺丰包邮。这款不带陶瓷炖盅，比较适合自己或者朋友聚会在家吃。

肌肉猪肉鸭肉一起炖煮经过12个小时熬制出来的高汤，配合鲍鱼，海参，鱼翅杏鲍菇，目鱼，蹄筋、花胶、瑶柱、杏鲍菇等，经过多段火候控制，由于有蹄筋和花胶的支持，所以汤头非常粘稠。

低配款、中配款、高配款的佛跳墙一般来说是食材不太一样，

高配款：鲍鱼、海参、瑶柱、蚌丝、花菇、鱼唇、牛筋、螺肉、蚌肉、鸡肉、猪肉

中配介乎高配和低配之间，一般鱼唇用鱼皮代替

低配款：鲍鱼、虾、半只柴鸡、排骨、香菇、木耳、粉丝、生姜、花胶