天猫火候旗舰店349元,可领50元优惠券,实付299元到手,包括水果刀、砍骨刀、切片刀、三德刀、剪刀、刀座共六件套,火候是小米有品商城下的众筹爆款厨具品牌,就连雷军都曾发微博夸过火候的刀具。
刀具全部使用的是5Cr15MoV优质不锈钢材料,这种材料在我国还是新产品,其硬度和韧性均达到了国际最高标准,同时它的千次锋利度(衡量刀具好坏的主要指标),也达到国际标准,双立人、福腾宝的大多数刀具用的都是这种材料。
材料均来自全球知名原料供应商,德国DIN标准不锈钢-1.4116钼钒钢,富含铬、钼、钒三种稀有金属,极大提升钢的防腐性、耐磨性和韧性;并经历开料、成型、热处理、焊接、水磨、光面处理、开刃等20多道工序处理。
细节上,刀身与刀柄通过精准数字化焊接工艺,无缝链接,不易断裂,耐用且易于清洗,更为安全卫生。刀身采用镭射抛光工艺,平滑光洁,易清洗不生锈,边缘平滑无刺,不会刺手。空心柄设计,使用轻便不累手;鱼腹式造型,拿握更顺手舒适。刀片两侧采用开凹牙口工艺,切肉不占刀。
刀座为实木桦木材质,环保无污染,不易生霉,清洗方便。整套刀具造型大方,体积小巧,不占用厨房空间,便于摆放使用。