天猫西捷旗舰店238元,可领80元优惠券,实付158元到手,,这款西捷 雪花牡蛎肉,正规进口可溯源,谷饲180天以上的安格斯牛,选用牛的肩胛部位,这个部位肉质油花丰富,中间带有明显一条软筋,因形似牡蛎肉而得名,因少有活动肉质细嫩,肥瘦相间,雪花纹理清晰,口感超细嫩,0添加,老少皆宜,适合煎、炒、烤等~~。
这款牛排,整根原切,无添加,加拿大CBGA认证,级别为AAA级,油花、汁水、色泽、嫩度刚刚好,肉嫩筋软,味道香浓,爽口多汁,是不可多得的上品。套餐“牡蛎肉”牛排150g*6片,厚约2cm、安佳黄油*6包、黑胡椒酱*6包、刀叉一副。
加拿大牛肉分为四个等级分别是:A级、AA级、AAA级、prime级。必须是年龄较轻的牛,确保肉质柔嫩,肌肉良好没有缺陷,而且肋眼肌必须是鲜红色并且组织结实的,而且至少4公分厚的白而结实的外覆脂肪。或只能带有微红色或琥珀色。以油花的多少来分等级,较少为A、稍多为AA、较多为AAA,更多的就是prime级。