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选牛排先看是不是原切，最好还是无腌制，然后就是草饲或谷饲，草饲的口感筋道，比较耐嚼；谷饲的鲜嫩多汁，入口柔软，这个是口感问题，见仁见智，但相同条件下，谷饲比草饲要贵。
这款牛排产自阿根廷，是「原切」「无腌制」「谷饲」牛排，牛肉内雪花丰富，肉质细嫩多汁，口感鲜香，只选用200天以上的纯种牛，经过人工谷饲喂养，牛肉营养均衡品质佳。
