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首先，科普一下，所谓破壁料理机，其实就是大功率食品料理(加工)机，功率有多大呢？据说能打破食材细胞壁，故因此而得名，打破细胞壁有什么好处呢？据说更利于食物中的营养物质吸收。当然对此很多营养学家是持保留态度的。但就我个人看来，功能丰富，几乎可以处理所有食材；研磨效果好，这才是我选择它的关键。说回到这款HERPUSI HD-120破壁料理机，它采用的是比较创新的8片刀，这和市场上主流的六片刀不太一样，据说能令食材研磨更加细碎，就实际体验来说其实和六片刀的效果差不多。杯体内也有扰流筋，配合刀头提升研磨效果。杯体容量1200ml高硼砂玻璃材质，厚度也比较令人满意，整体来说算是一款比较讲究的机型。

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