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    这款小牛凯西 原切牛排套餐,累计有20万的4.8分好评,套餐包括:眼肉牛排 130g*2、西冷牛排 130g*4、菲力牛排 130g*4,配有黑椒酱10包。

    买牛排认准「原切」+「非腌制」,是最好也是最贵的牛排,如果看到配料含“卡拉胶”和“大豆分离蛋白”的牛排,都不建议大家购买。

    上海正澳食品有限公司 专注澳洲牛排13年,线上绝世牛排 小牛凯西牛排,已经发展成为家庭牛排销量品牌。小牛凯西,线下自有餐厅,保证品质,选用澳洲进口牛肉,原肉整切,不拼接,肉质纹理清晰,细嫩多汁,原汁原味。

    眼肉牛排:取自于牛的肋脊部位,眼肉牛排油花丰富,分布均匀,嫩度在西冷和菲力之间,推荐5-7分熟。

    西冷牛排:主要是由上腰部的脊肉构成,基本上取自牛背脊一带的牛肉,肉的边沿稍微带一圈白色的肉筋,有韧性且嚼劲十足,可煎制7分熟甚至全熟。

    菲力牛排:取自于牛的里脊部位,是非常嫩的牛排。适合老人和儿童食用,可煎制7分熟甚至全熟。

    牛排到手以后晚上就开始吃了,吃的是眼肉牛排,份量很足,肉质也很好,鲜嫩多汁,是原切的牛肉,不是拼接的。


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    北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜,不过也限制了后期制作的口味~ 不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话(蒸一下吃会更腥),也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。

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